Kage

15 stk. Hak de 50 g chokolade fint, og smelt den over vandbad eller i mikroovn. Pisk sukker, sirup, olie, smeltet chokolade og mælk sammen i 3-4 minutter med en håndmixer. Pisk ægget i. Bland hvedemel med kakaopulver, natron, cayennepeber, vaniljesukker, salt, finthakkede mandler og hakket chokolade, og rør det i sukkerblandingen. Fordel dejen i… Læs mere »

Rør gæren ud i lunkent vand og A 38, og tilsæt hvedeklid, rugmel, salt og sukker. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen. Lad dejen hæve tildækket i ca. 45 minutter. Slå dejen ned, halver den og rul den ud i til to plader på ca. 30 x 40 cm. Riv æblerne og klem… Læs mere »

Tænd ovnen på 175 grader. Hak chokoladen på et skærebræt. Pisk sukker og æg cremet. Pisk olien i. Bland hvedemel, eventuelt salt, kakaopulver, vaniljesukker, bagepulver og chokolade og vend det i blandingen sammen med mælken. Fordel dejen i formene. Bag dem i ca. 25 minutter på midterste ovnribbe. Rør glasur af flormelis, kakaopulver og vand.… Læs mere »

Pisk æg og brun farin skummende. Rør oliemargarine og mælk i. Bland mel med bagepulver og kanel og vend det i dejen sammen med squash og rosiner. Hæld dejen i en form, ca. 25 x 30 cm, beklædt med bagepapir. Bag kagen midt i ovnen ved 180 i ca. 40 minutter. Rør flødeost sammen med… Læs mere »

50 stk. Kom flormelis, revet marcipan og vaniljesukker i en skål. Tilsæt olie og mælk og rør det sammen. Tilsæt melet og ælt dejen sammen. Rul dejen ud til et stort kvadrat på ca. 3 mm tykkelse. Udstik dejen med en stjerneudstikker. Læg kagerne på en bageplade med bagepapir. Pensl dem med sammenpisket æg og… Læs mere »

Ved 8 personer bages 4 små tærter med ½ til hver person eller 1 stor Græskarfyld Skær græskarkødet i tern, og kog det helt mørt i usaltet vand. Hæld vandet fra, og lad græskarret dampe af i gryden. Blend eller mos det og bland det med æg, farin, fintrevet ingefær, muskatnød og kanel. Tærtebund Blend nødder,… Læs mere »

Skræl pærer og æbler, fjern kernehusene og skær dem i både. Smør et tærtefad med ½ spsk flydende margarine. Kom frugten i tærtefadet og drys kanel og farin over. Bland havregryn med knuste makroner, resten af den flydende margarine og honning. Fordel blandingen over frugten. Bag kagen ved 200 grader i 25-30 minutter, til frugten… Læs mere »

Bland alle de tørre ingredienser sammen i én skål. Pisk æg og mælk sammen i en anden. Riv æblerne. Pisk langsomt æggeblandingen ud i melblandingen og rør de revne æbler og de hakkede nødder i dejen. Fordel dejen i muffinsforme og lad dem hæve i 15 min. hvis du har brugt gærblanding. Bag bollerne ved… Læs mere »

Opløs gæren i vandet. Tilsæt fromage frais og sukker. Ælt hvedemelet i lidt ad gangen og ælt dejen godt igennem. Rul eller tryk dejen ud i en lille bradepande (½ stor) ca. 25 x 20 cm. Rør margarine og farin godt sammen. Tryk små fordybninger i dejen med en finger og smør fyldet på. Lad… Læs mere »

Rabarberkompot Rens rabarberne, og skær dem i stykker på 3 cm. Kog rabarberne med 2-3 spsk. vand, sukker og den tomme vaniljestang. Kog rabarberne til de er næsten udkogte, og lad kompotten køle af. Kagebund Pisk æggene skummende og hvide med sukker og vaniljekorn. Bland hvedemel, kartoffelmel og bagepulver sammen, og sigt det i æggemassen.… Læs mere »