Forside > Sundhed > Opskrifter > Oliventapenade
Frokost

Oliventapenade

Ingredienser

4 Personer

  • 200 g oliven, uden sten
  • 50 g bløde soltørrede tomater
  • ½ dl olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 20 g mandler
  • saft af ½ citron
  • ½ tsk. flagesalt
  • peber
  • Tilberedning

    1 glas, ca. 175 g

    Kom oliven i en blender eller minihak­ker sammen med soltørrede tomater, olivenolie, presset hvidløg, hakkede mandler og citronsaft. Blend det sammen til en ensartet smørbar kon­sistens og smag til med flagesalt og peber.

    Kom tapenaden i et glas med låg og opbevar på køl.

    Brug tapenaden på ristet fuldkorns­brød eller vend den med fuldkornspasta.

    Tip! Energifordeling herunder er pr. 100 g