Forside > Sundhed > Opskrifter > Frugtsalat med creme og chokolade

Hjerteliv 2026 1 Snacks

Frugtsalat med creme og chokolade

Frugtsalaten, som de fleste elsker, serveres oprindeligt med flødeskum eller råcreme. Her serverer vi den i en noget sundere udgave med en creme af skyr, som supplerer frugtens sødme på fineste vis.

Ingredienser

2 Personer

Frugtsalat

¼ cantaloupemelon
200 g jordbær
1 pære
1 banan
2 kviste frisk mynte

Creme

1 dl skyr naturel
Reven skal af 1/2 ubehandlet citron
2 tsk. flormelis
1 tsk. vaniljesukker

Topping

10 g chokolade 70 %

Del og print opskriften

Frugtsalat

Fjern kerner fra melonen, og skær melonen i tern. Skær pærer i kvarte, fjern kernehus, og skær pæren i tynde både. Skyl og nip jordbærrene og skær i mindre stykker. Skræl banen og skær i skiver.

Creme

Rør skyr med reven citronskal, flormelis og vaniljesukker.

Servering

Anret frugten på to tallerkener og top med hakket chokolade og mynte. Servér med creme.

Frugt og grønt*

Ca. 250 g

* pr. person, medmindre andet er angivet

Energifordeling*

800 KJ

(200 kcal)

Kulhydrat

35 g

Protein

7 g

Fedt

2.5 g

Heraf mættet fedt

1 g

* pr. person, medmindre andet er angivet

Opskrift Stjerneskud med salat og citrondressing

Opskrift Frikadeller med stuvet spidskål, porre og agurkesalat

Opskrift Hønsesalat med friske asparges og kål

Opskrift Frikassé med forårsgrønt

Opskrift Citronkager med letbrændt marengs

Opskrift Bananbrød med kikærtemel

Opskrift Granola-snackbar