Ingredienser
4 Personer
Del og print opskriften
Tilberedning
16 stk.
Hæld vandet i en skål, og opløs gæren heri. Tilsæt olie og salt, og rør først rugmel og dernæst hvedemel i dejen lidt ad gangen. Ælt, til dejen er glat og smidig.
Rul dejen ud til en tykkelse på 2 mm. Udstik dejen med en udstikker, ca. 10 cm diameter, og læg dejen på en bageplade med bagepapir. Udstik evt. et lille hul i midten af hvert knækbrød.
Pensl med vand og bag knækbrødene i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter, til de er sprøde. Afkøl knækbrødene på en bagerist.
Energifordeling*
200 KJ
(50 kcal)
Kulhydrat
10 gFedt
1 gKostfibre
1 g* pr. person, medmindre andet er angivet
