Forside > Sundhed > Opskrifter > Chana chaat – Varm kikærtesalat
Aftensmad

Chana chaat – Varm kikærtesalat

Ingredienser

4 Personer

Chana chaat

  • 2 løg
  • 1 peberfrugt
  • 2 tomater
  • 1 agurk
  • 1 rød finthakket chili
  • 1 spsk. olivenolie
  • ½ tsk. salt
  • ½ tsk. chilipulver
  • 1 tsk. garam masala
  • 1 tsk. stødt spidskommen
  • 1 lime
  • 2 dåser kikærter
  • 1 bundt frisk koriander

Varm kikærtesalat
Skær løgene i ringe. Skær peberfrugt, tomater og agurk i tern. Hak chilien fint. Varm olien i en slip let pande og steg løgene. Tilsæt krydderier og steg i yderligere ca. 1 minut.

Skrab limekødet ud med en ske og vend kødet og saften med løgene. Afdryp kikærterne og kom på panden. Sluk for blusset og vend til sidst peberfrugt, tomater, agurk, hakket koriander og finthakket chili i salaten.

Tip! Kan bruges som ekstra ret til middagsbordet eller som en sund frokostsalat, serveret med en klat drænet yoghurt og naanbrød.