Ingredienser
2 stykker smørrebrød- 2 skiver rugbrød à ca. 75 g
- 3 spsk. sennepsdressing
- 200 g bagte rodfrugter
- Lidt friske krydderurter, fx persille,
- karse eller purløg
- Peber
Tilberedning
Smør brødet med lidt sennepscreme.
Anret de bagte rodfrugter på rugbrød,
og top med resten af sennepscremen
og friske krydderurter. Krydr med
peber.
Frugt og grønt pr. person
ca. 100 g
Energifordeling pr. person, medmindre andet er angivet
900 kJ/250 kcal. Kulhydrat 36 g. Fedt 3½ g, heraf mindre end 1 g mættet fedt.
Hjerteliv nr. 4, 2022