Frokostsalat med rødder og kikærter

Ingredienser

• 1 kyllingebryst tilberedt
• 300 g bagte rodfrugter
• ½ portion sennepscreme
• ½ bakke karse
• 100 g opblødte, kogte og ristede kikærter

Tilberedning

Opskriften på bagte rodfrugter og sennepscremen finder du i denne opskrift.

Skær kylling i skiver. Anret de bagte rodfrugter i en boks med kylling, og dryp sennepscreme over. Top med karse og ristede kikærter.

Frugt og grønt pr. person

ca. 150 g

Energifordeling pr. person, medmindre andet er angivet

1200 kJ/300 kcal. Kulhydrat 22 g. Fedt 11 g, heraf mindre end 2 g mættet fedt.