GIV LIV

Søgeresultater: vegetar

  • Vegetarburger

    Grønsagsbøf Hæld saltlagen fra kikærterne. Blend dem i en foodprocessor eller minihakker, sammen med presset hvidløg, sojasauce og spidskommen. Riv squash og gulerødder fint og løget groft. Ælt grønsager og havregryn grundigt sammen med kirkærtemosen med hænderne i en skål. Lad dejen hvile i 10 minutter. Lav evt. tilbehøret imens. Form 4 bøffer af kikærtedejen,… Læs mere »

  • Vegetardeller med rødbede quinoasalat

    Vegetardeller Skær brødet i tern og læg det i blød i mælk. Rens grønsagerne. Riv selleri, gulerødder, porre og løg i en foodprocessor, og hæld det i en skål. Hak persillen. Tilsæt halvdelen af persillen – gem resten til quinoasalaten – det udblødte brød, æg og æggehvide, og krydr med salt og peber. Form farsen… Læs mere »

  • Vegetar biks med grønt og spejlæg

    Vegetar biks Hak løget. Skær kartoflerne i mindre stykker. Del broccolien i små buketter. Skyl og slyng spinaten tør. Varm olien på en stor pande, og steg løg og presset hvidløg i et par minutter. Tilsæt kartofler, rodfrugter, broccoli og hakket rosmarin, og steg det ved jævn varme, til rodfrugter og kartofler er sprøde og… Læs mere »

  • Vegetarisk sommerlasagne med grønne bønner

    Mælkesauce Pisk melet ud med lidt af mælken i en gryde, til der ikke er klumper. Spæd med resten af mælken og kog saucen op under omrøring. Lad saucen simre i 5 minutter under hyppig omrøring og smag den til med salt, peber og muskatnød. Lasagne Skær squash og løg i ½ cm tykke skiver.… Læs mere »