Her har vi samlet 8 opskrifter, som både bringer julestemning i køkkenet og samtidig passer på dit hjerte. Fra lækre snacks til varme drikke og klassiske julefavoritter – alle opskrifterne er både velsmagende og hjertesunde.
1. Daddelkugler med marcipan
Ingen julefrokost uden lidt sødt til kaffen. Daddelkugler er en perfekt, sund snack, der kombinerer den naturlige sødme fra dadler og den dejlige smag af marcipan. Den lille mundfuld dufter af alt det gode ved julen og smager skønt.
2. Krydderkage med sukat, pomerans og appelsin
Julen er fyldt med duften af kanel, ingefær og citrus, og denne krydrede julekage kombinerer alt det bedste fra de klassiske julesmage. Den er både saftig og fyldt med velsmag, hvilket gør den til en skøn julebasker.
3. Krydrede juleboller
En friskbagt bolle med krydderier som kanel og ingefær er en juleklassiker, der aldrig går af mode. De kan nydes både som morgenmad eller til en hyggelig eftermiddagste. De er luftige og lækre, og du kan nemt tilpasse dem efter din smag.
4. Havregrynskager med chokolade
Havregryn er en fantastisk base for sundere småkager, og når de kombineres med mørk chokolade, får du en lækker julegodbid, der er godt for din hjertesundhed. Perfekt til en lille snack til kaffen.
5. Æblegløgg
Ingen juletid er helt komplet uden en lækker tår gløgg. Denne æblegløgg er et sundere alternativ til den klassiske version og kan både nydes varm og fyldt med krydderier. Den er perfekt til at lune sig på en kold og mørk decemberaften.
6. Juleknas
Julesnacks kan snildt gøres både sunde og lækre. Lav dit eget juleknas med marcipan, nødder, mandler, tørret frugt og 70% chokolade. Det er en god måde at få de hjertesunde nødder, samtidig med at du nyder julens gode smage.
7. Kransekagestykker
Kransekage er en klassisk nytårsspecialitet, og denne version er både lækker og dekorativ. Skiverne af den sprøde kransekage kan nemt bruges som en fin dessert, hvis der bliver rester til overs.
8. Risalamande med havtornsauce
En julespecialitet, der altid er et hit – risalamande! Denne version er tilsat en frisk og syrlig havtornsauce, som giver en spændende twist på den traditionelle dessert. Perfekt til juleaften.
Julen handler om at samles omkring bordet og nyde hinandens selskab – og med disse lækre opskrifter kan du både forkæle dine smagsløg og tage godt vare på dit hjerte. Glædelig jul!
Lotte Juul, der har 25 års erfaring som klinisk diætist, har skrevet denne artikel til dig. Som rådgiver på Hjertelinjen hjælper hun hjertepatienter og pårørende med vejledning i kost, motion og forebyggelse af hjertesygdom. Takket være støtten fra gavmilde danskere kan vi udbrede nyttig viden fra vores eksperter til dig.
Mangler du inspiration til madlavningen?
Gør madlavningen lidt nemmere og få tilsendt hjertesunde opskrifter hver uge – udarbejdet i samarbejde med Hjerteforeningens diætist.
- Du får opskrifter til alle dagens måltider.
- Du får opskrifter med sæsonaktuelle råvarer.
- Du får et opskriftshæfte i gave, når du skriver dig op i dag!
Opskrifter hver uge
Tilmeld dig og få opskrifter allerede i dag.
