LCHF går stik mod anbefalingen for hjertesund mad. Kuren har et højt indhold af det usunde mættede fedt, som får kolesterol til at stige og øger risikoen for hjerte-kar-sygdom.
Endvidere har diæten et lavt indhold af kulhydrater, herunder fuldkorn, der beskytter hjertet. I kuren betragtes kulhydrater som fedende, men i virkeligheden er det omvendt. Et gram fedt feder mere end et gram kulhydrat.
Diæten er baseret på kød, bacon, fløde og mættet fedt fra dyreriget helt modsat hjertekosten. Den hjertesunde kost er baseret på plantefedtstoffer, som er en hjørnesten i hjertekosten sammen med fuldkorn, frugt, grønt og fisk. Det lave indhold af kulhydrat er ikke gavnligt, når der er tale om de grove kulhydrater. Fuldkorn er vigtig og har gavnlig effekt på sænkning af LDL-kolesterol.
Diæten LCHF kan ikke anbefales til hjertepatienter.
Hjertet kalder på dig
Hver 2. dansker bliver ramt af hjertesygdom.
Med din støtte kan vi styrke forskning, forebyggelse og hjælp til dem, der lever med hjertesygdom tæt på.
Sammen kan vi redde liv – og give flere mulighed for et hjertesundt liv.
Støt i dag og red liv
