Et sundhedsfremmende projekt målrettet etniske minoriteter gennemført i et unikt partnerskab bestående af Hjerteforeningen, Bydelsmødrenes Landsorganisation under Fonden for Socialt Ansvar samt journalist og radiovært Rushy Rashid. Projektet er støttet af TrygFonden og er udført i perioden maj 2016 – april 2018.
Med projekt Hjertevarm mad fra hele verden har man gennem en brugerinvolverende proces udviklet en hjertevenlig etnisk kogebog og 12 små madlavningsvideoer, ligesom man har udviklet og afprøvet en Train-the-Trainer model, hvor Bydelsmødre bliver uddannet i at afholde lokale madlavningsaftener for deres eget netværk. Projektet bidrager således med en model til, hvordan man kan lave en målrettet indsats, hvor etniske minoriteter selv udbreder og formidler indsatsen.
Projektet er evalueret af forskere ved Center for Sund Aldring, Københavns Universitet. Evalueringen er baseret på kvalitative og kvantitative metoder. Rapporten konkluderer, at projekt Hjertevarm mad fra hele verden har et stort potentiale som sundhedsfremmende projekt blandt etniske minoritetskvinder.
Læs “Evaluering af projekt: Hjertevarm mad fra hele verden” her