Ingredienser
4 Personer
Tilberedning
Kog bulgur som angivet på emballagen sammen med presset hvidløg. Skræl gulerødderne og skær dem i små tern. Skræl appelsinerne og skær dem i fileter. Hak rødløg, mandler, mynte og persille. Vend bulgur med gulerødder, appelsiner, rødløg, mandler og krydderurter. Halvér granatæblet og pres saft og kerner over salaten.
Smag salaten til med salt og peber og smuldr fetaosten over.
Tip! Fetaost kan erstattes af en tilsvarende mængde oliven. Eller helt udelades
Frugt og grønt*
Ca. 185 g* pr. person, medmindre andet er angivet
Energifordeling*
1122 KJ
(267 kcal)
Kulhydrat
45 gFedt
7 gHeraf mættet fedt
2.5 g* pr. person, medmindre andet er angivet
