Mangosalat med passionsfrugtmarinade

Ingredienser

4 Personer

Mangosalat

4 passionsfrugter
2 spsk. flydende honning
2 mangoer
1 håndfuld mynte

Del og print opskriften

Tilberedning

Halvér passionsfrugterne, og skrab frugten ud. Bland passionsfrugten med honning. Skræl mangoerne, og skær kødet fra i så store stykker som muligt. Skær mangoen i skiver, og anret på en tallerken. Dryp passionsfrugtdressingen over mangoen. Drys med grofthakket mynte.

Frugt og grønt*

Ca. 140 g

* pr. person, medmindre andet er angivet

Energifordeling*

500 KJ

(130 kcal)

Kulhydrat

31 g

Fedt

1 g