GIV LIV

Ernæring

Ernæring

  • Stort potentiale i at fremme mænds sundhed

    En analyse som DTU Fødevareinstituttet har udarbejdet for Fødevarestyrelsen peger på et stort forebyggelsespotentiale i at fremme sund kost blandt de 55-75 årige – specielt i forhold til mænds kostvaner.

  • Systematiske vaner hjælper til at holde vægten efter vægttab

    Hvad skal der til for at holde vægten efter et vægttab? Det har antropolog, ph.d. og ekstern lektor på Institut for Antropologi på Københavns Universitet, Bodil Just Christensen, været med til at undersøge.

  • Meget sukker kan påvirke hjertet

    Forskning viser, at sukker i store mængder kan det forringe blodkarrenes funktion og blod-gennemstrømningen. På længere sigt vil et stort sukkerforbrug formentlig belaste hjertet og kan være første skridt på vejen til hjerte-kar-sygdom.

  • Misforståelser om mad – sådan giver du en god vejledning?

    Som sundhedsprofessionel kan man møde mennesker, der har faste overbevisninger om, hvad det er godt at spise eller ikke spise som hjertepatient. Hvordan man griber en kostvejledning an, giver klinisk diætist Stine Junge Albrechtsen sit bud på i denne video.

  • Sådan bliver den vegetariske kost hjertesund

    En vegetarisk kost er ikke nødvendigvis hjertesund, men en plantebaseret kost ser generelt set ud til at være mere hjertesund end en kost med kød.
    Hvilke råd kan diætister give til hjertepatienter, der gerne vil holde fast i en vegetarisk kost?

  • Ernæringsforsker: Gode kostråd er individuelle

    Ifølge WHO skal fedt kun fylde lidt på tallerkenen. Men de anbefalinger er der nu god grund til at evaluere, lyder opfordringen fra forskere bag et stort studie i 18 lande. Dansk ernæringsforsker anbefaler, at hjertesyge får individuelt tilpasset rådgivning

  • Effekt af at reducere befolkningens indtag af salt

    Diskussionen om salt raser i medierne. Kan for meget salt – eller måske for lidt salt – være skadeligt? Blandt de fleste forskere er der bred enighed. Et højt saltindtag viser en tydelig sammenhæng med forhøjet blodtryk, som igen er forbundet med hjerte-kar-sygdomme.

  • Nudging: Chokoladen skal være besværlig at få fat i

    Nudging er et ekstra lag, som diætisten kan lægge oveni sin kostvejledning for at hjælpe patienten til at ændre adfærd i sundere retning. I denne artikel får du Hjerteforeningens diætist Lotte Juuls Madsens anbefalinger til, hvordan du kan bruge nudging i din diætvejledning.

  • De danske kostråd giver sunde tarmbakterier

    Tarmbakterier har uden tvivl betydning for vores sundhed. Hjerteforeningen har spurgt professor og mikrobiolog Tine Rask Licht fra Fødevareinstituttet DTU, hvad vi egentlig ved om kostens betydning for en sund sammensætning af tarmbakterier. Læs hvorfor ufordøjelige fibre, masser af vand og varieret kost er nøglen til en sund sammensætning af tambakterier.

  • Kosttilskud og naturlægemidler … godt eller skidt for hjerte-kar-sygdom? 

    Næsten halvdelen af alle danske hjertepatienter vælger at bruge alternativ behandling eller naturmedicin. Valget af behandler eller naturmedicin er et valg, men hvordan skal man som sundhedsprofessionel agere når man møder en hjerte-kar-patient, der anvender kosttilskud og naturlægemidler? Få her Professor Susanne Bügels anbefalinger.