Oliventapenade

Ingredienser

4 Personer

200 g oliven, uden sten

50 g bløde soltørrede tomater

½ dl olivenolie

1 fed hvidløg

20 g mandler

saft af ½ citron

½ tsk. flagesalt

peber

Del og print opskriften

Tilberedning

1 glas, ca. 175 g

Kom oliven i en blender eller minihakker sammen med soltørrede tomater, olivenolie, presset hvidløg, hakkede mandler og citronsaft. Blend det sammen til en ensartet smørbar konsistens og smag til med flagesalt og peber.

Kom tapenaden i et glas med låg og opbevar på køl.

Brug tapenaden på ristet fuldkornsbrød eller vend den med fuldkornspasta.

Tip! Energifordeling herunder er pr. 100 g

Frugt og grønt*

Ca. 15 g

* pr. person, medmindre andet er angivet

Energifordeling*

1100 KJ

(250 kcal)

Kulhydrat

10 g

Protein

4 g

Fedt

24 g

Heraf mættet fedt

3 g