I denne kostplan har vi valgt at blande gode velkendte retter, som fiskefrikadeller, kylling i karry og hjemmelavet pizza med nye spændende retter fra fremmede himmelstrøg. Når en ny livsstil skal slå rod, er det altid en god ide, at blande nye retter med velkendte retter. Så ikke alt er nyt. Det velkendte sikrer at kostomlægningen bliver let og overkommelig, så der er energi og overskud til at kaste sig ud i nye, spændende og fremmedartede retter på de øvrige dage.
Kostplanen svarer til en gennemsnitskvindes energibehov på 2000 kcal (8000 kJ) pr. dag. Mænd kan sagtens følge planen også og kan så øge mængden af sund mad til et energibehov på 2400 kcal. (10.000 kJ). Mænd kan fx tage et par ekstra kartofler, en ekstra fuldkornsbolle eller et større mellemmåltid.
Hver dag er sammensat, så de tre hovedmåltider tilsammen indeholder 1200 kcal (5000 kJ) + tre daglige mellemmåltider, hvor hvert er på 250 kcal (1000 kJ), så det samlede kostindtag når 2000 kcal.
Hvert felt svarer til 250 kcal. (1000 kJ)