I Hjerteforeningen bliver udmeldingen set som et vigtigt skridt mod bedre folkesundhed, fordi lavere priser på sunde fødevarer kan gøre det nemmere for flere at spise hjertesundt i hverdagen. Priserne har betydning for, hvad der ender i indkøbskurven. Derfor skal det sunde valg også være det nemme valg, mener adm. direktør i Hjerteforeningen, Morten Ørsted-Rasmussen.
”I Hjerteforeningen ved vi, hvor stor betydning kosten har for danskernes sundhed. Alt for mange lever i dag med sygdomme, som kunne være forebygget, og her er adgang til sunde fødevarer en helt afgørende faktor. Lavere priser på frugt og grønt vil gøre sund mad mere tilgængelig for alle og kan bidrage til at forebygge hjertesygdom,” siger han.
Hjerteforeningen har i en årrække arbejdet for nulmoms på frugt og grønt, fordi netop prisen har stor betydning for, hvad der ryger i indkøbskurven. Forskning viser, at billigere frugt og grønt kan ændre danskernes forbrugsvaner og mindske risikoen for livsstilssygdomme – herunder hjerte-kar-sygdom.
Opbakning fra andre
Også Kræftens Bekæmpelse og Diabetesforeningen bakker op om statsministerens udmelding. I Kræftens Bekæmpelse peger administrerende direktør Jesper Fisker på, at danskernes kostvaner fortsat halter, og at det har alvorlige konsekvenser for sundheden. Kun lidt over halvdelen af danskerne spiser grøntsager dagligt, samtidig med at mere end halvdelen af de voksne lever med overvægt – en kendt risikofaktor for både kræft og andre alvorlige sygdomme.
”At der nu er udsigt til lavere priser på frugt og grønt, er en rigtig god start på 2026,” siger han.
I Diabetesforeningen ser man ligeledes lavere priser som et konkret og effektivt greb til at bremse udviklingen i kronisk sygdom.
”Det er god medicin mod de voksende kurver med kronisk sygdom og gør det sunde valg både billigere og nemmere for danskerne. Det er et vigtigt skridt for folkesundheden, siger administrerende direktør Claus Richter.
Organisationerne vil nu sammen med andre aktører fortsætte arbejdet for at få Folketinget til at vælge en løsning, der gavner folkesundheden.
- En kost rig på frugt og grønt kan sænke risikoen for hjerte-kar-sygdom.
Frugt og grønt bidrager med kostfibre, vitaminer og mineraler, som er vigtige for et sundt hjerte.
Forskning viser, at lavere priser på frugt og grønt kan ændre forbrugsvaner og potentielt redde op mod 3.200 liv om året.
Ifølge Skatteministeriet vil nulmoms på frugt og grønt give en besparelse på ca. 1.100 kr. om året pr. voksen.
Spis dig hjertesund – én opskrift ad gangen
Gør madlavningen lidt nemmere og få tilsendt hjertesunde opskrifter hver uge – udarbejdet i samarbejde med Hjerteforeningens diætist.
- Du får opskrifter til alle dagens måltider
- Du får opskrifter med sæsonaktuelle råvarer
- Du får et opskriftshæfte i gave, når du skriver dig op i dag!
