IngredienserBulgursalat200 g grov bulgur300 g grønne bønner2 peberfrugter1 agurk1 rødløg1 håndfuld friske krydderurter, fx persille, kørvel, koriander50 g rosinerMakrel500 g makrelfilet1 spsk olie til stegning1 citronSpicy yoghurt1 dl yoghurt naturel 1½%Sambal oelekTilberedning Bulgursalat Kog bulgur som angivet på emballagen. Nip bønnerne og damp dem i 3 minutter. Afkøl dem under koldt vand og afdryp dem. … Læs resten af Skindstegt makrel med bulgursalat og spicy yoghurt