IngredienserVegetar biks1 rødløg800 g kogte kartofler250 g broccoli100 g spinat1 spsk olivenolie1 fed hvidløg500 g bagte, kogte eller stegte rodfrugter i mundrette stykker, fx jordskokker, rødbeder, pastinakker, jordskokker eller selleri4 kviste frisk rosmarinsalt og peberSpejlæg1 spsk olivenolie3 ægTilbehør4 tykke skiver fuldkornsrugbrød, 400 gTilberedning Vegetar biks Hak løget. Skær kartoflerne i mindre stykker. Del broccolien i … Læs resten af Vegetar biks med grønt og spejlæg