Fuldkornspasta med bagt rodfrugtcreme og gremolata

IngredienserBagt rodfrugtcreme1 kg rodfrugter, fx selleri, pastinak, gulerødder og jordskokker1 løg2 fed hvidløg1 spsk olivenoliesalt og peber2 dl bouillon1 bundt krydderurter, fx persille eller løvstikkeGremolota1 bundt persille1 fed hvidløg1 ubehandlet citron25 g mandlerTilbehør400 g fuldkornspasta50 g hel parmesanost100 g rucolaTilberedning Bagt rodfrugtcreme Skræl rodfrugterne, og skær dem i ensartede grove stykker. Skær løget i både. … Læs resten af Fuldkornspasta med bagt rodfrugtcreme og gremolata