Kostplan superfoods 

Superfoods er et modeord for fødevarer, som indeholder en stor koncentration af næringsstoffer som vitaminer, mineraler, antioxidanter og sunde fedtsyrer.

De lovprises for at have en række ekstraordinære sundhedsegenskaber. Størstedelen af superfoods kender vi i forvejen fra hjertekosten og du har sikkert allerede flere af disse superfoods i dit køkken; laks, kål, mandler, avokado, rødbeder og blåbær.  

Superfoods 

Laks, tang, kål, avokado, kikærter, blåbær, ingefær, edamamebønner, mandler, chiafrø, quinoa, hvidløg, chokolade 70%, rødbeder, nødder, havregryn, broccoli, linser, gojibær, gurkemeje, sorte ris, rugbrød  

I ugebladet fremhæves enkelte superfoods, men en enkelt fødevare er aldrig sund i sig selv. Det handler om at den samlede kost er hjertesund og varieret. Vi har her samlet en hjertesund ugeplan med fokus på superfoods. 

Læs mere om Superfoods.

Hver dag er sammensat, så de tre hovedmåltider tilsammen indeholder 1200 kcal. (5000 kJ) + tre daglige mellemmåltider, hvert på 250 kcal. (1000 kJ), så det samlede kostindtag når 2000 kcal.